Er is nog steeds geen definitief antwoord op de vraag: waarom drinken mensen alcohol. Verschillende groepen en secties van de samenleving reageren er verschillend op. Bijna iedereen die alcohol drinkt, heeft zijn eigen uitleg.
Voor sommigen is alcohol drinken een ontspanning van het lichaam die de constante stress en het ritme van het moderne leven moe is, voor anderen is het een uitweg uit depressie of een stemmingsverbetering, voor anderen houdt het tradities in stand of ziet er niet uit als een zwart schaap in een team. Soms is alcoholgebruik een uiting van protest tegen de ouders of vrouw. Ze drinken om eenzaamheid te verzachten, verdriet in te vullen, het is beter om in slaap te vallen of een kater-syndroom te verlichten. Er zijn duizenden redenen, en ze zijn allemaal respectvol. Er is maar één ding dat in deze uitleg voorkomt - een afwijking van de werkelijkheid. Wetenschapper A. Kempinski koppelde drinken aan verschillende stijlen: contact, wanneer alcohol wordt gebruikt om contacten te leggen met andere mensen, neurotisch - om nerveuze irritatie te verlichten en spanning, met bacchanaal - om los te komen en verdwaald te raken in alcoholische intoxicatie, met heroïsch - om jezelf een gevoel van vertrouwen te geven en met zelfmoord - wanneer er een verlangen is om iemands leven te verminderen. Andere wetenschappers zijn van mening dat alcoholinname slechts door drie hoofdredenen wordt bepaald: sparen - met het vermogen om stress te verlichten, vergeten, ontspannen, opbeuren, gezelschap - bij het ontmoeten van vrienden en familieleden, of gewoon vrienden, en ook op zoek naar sensatie - om te voldoen smaakbehoeften en genieten van een alcoholische drank. De mensheid is al millennia bekend met alcohol. Gedurende deze tijd hebben veel nationaliteiten ongeschreven tradities ontwikkeld voor het gebruik ervan. Maar tegelijkertijd werd er altijd één ding uit alcohol gehaald: het vermogen om iemands gemoedstoestand te veranderen om te kalmeren, de stemming te verbeteren en te ontspannen. Maar deze aandoening is altijd nep, kunstmatig. Plezier wordt niet bereikt door welverdiende gemoedsrust, maar door eenvoudige chemische irritatie van de hersencentra die gevoelens en stemming beheersen. Deze centra zijn precies verantwoordelijk voor het beheersen van gedrag, het vermogen om echt naar het leven en zijn plaats daarin te kijken. En door de hersenen te bedriegen, houdt een persoon die alcohol drinkt zichzelf voor de gek en compenseert hij voor wat hij in het echte leven mist: het vermogen om te communiceren, plezier te hebben, moeilijkheden te ervaren en te ontspannen. Alcohol dekt tegelijkertijd het gebrek aan vermogen om je gevoelens te beheersen en je gedrag en conditie te reguleren.